海外学生前往瑞士修读的课程，以旅游和酒店管理为主。此类课程通常以英语授课，且颁发的文凭备受世界各地推崇。瑞士酒店管理学士文凭一般为三年制，每学年以上半年授课，下半年实习的形式进行。硕士的修读年限则在一年半至两年左右。